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直击涪陵榨菜股东大会:“老榨菜”要走向“年轻化”

来源:每日经济新闻    2023-04-24 06:10:21

每经记者:鄢银婵 每经编辑:梁枭


(资料图)

4月21日下午,在重庆市涪陵区二渡村的一栋9层大楼里,涪陵榨菜(SZ002507,股价24.31元,市值216亿元)的投资者们和“榨菜大王”周斌全所带领的管理层团队来了一次“亲密接触”。当天,涪陵榨菜举行了年度股东大会,董事长周斌全等高管悉数出席。

尽管涪陵榨菜在资本市场素有“榨茅”之称,但受疫情影响,又加上公司位于重庆主城100余公里之外的涪陵,在过去三年里,这样的现场交流少之又少。

《每日经济新闻》记者在现场看到,当天会场内坐满了来自全国各地的投资者。在交流环节,涪陵榨菜董事长周斌全也颇为坦诚,对包括行业增长天花板、产品提价、产能利用率等问题均有回应。

涪陵榨菜市场占比“领跑”我国榨菜市场 数据来源:华经产业研究院 视觉中国图 杨靖制图

今年青菜头收购价上涨

作为榨菜领域的行业寡头,涪陵榨菜在资本市场知名度较高。不少投资者对其印象颇深的是2021年11月公司宣布对各类产品价格上调3%~19%不等,被指涨价幅度不亚于奢侈品,而该次调价已经是涪陵榨菜自2008年以来的第13次涨价。

2022年,公司营业收入为25.48亿元,仅同比增长1.18%,归属于上市公司股东的净利润8.99亿元,同比增长21.14%;而榨菜、萝卜、泡菜等主营产品的销量为14.03万吨,较2021年下降8.42%。

值得一提的是,涪陵榨菜历来的多次调价均在现董事长周斌全的任期内。自2000年上任后,周斌全通过建种植基地、升级制作工艺、加强品牌营销等一系列举措,改变了“榨菜只是上不了台面的调味小碟”固有印象,也令涪陵榨菜成长为一家巅峰市值近500亿元的行业龙头公司。

在4月21日的股东大会上,周斌全被问及的第一个问题便与“涨价”有关。

“产品涨价大家都非常关心,对我们调价也有不一样的意见。”周斌全表示,前年的调价在一定程度上能对冲今年原材料上涨带来的影响。

据了解,青菜头及其半产品是涪陵榨菜生产经营主要产品所需的核心原材料,主要来自重庆市涪陵区及周边地区,每年春季收割一次。今年涪陵榨菜的主要原材料采购季已经结束,青菜头平均收购价格约1100元/吨,去年同期约为800元/吨,同比涨幅在30%以上。

以2022年财报来看,去年用于采购青菜头的支出为2.97亿元,在总营业成本中占比约25%。主要原材料青菜头采购成本增加,是否会影响整体毛利率水平,进而拉低净利润?这是投资者关注的焦点。

“影响是非常小的。一方面,公司的生产模式是上半年使用去年原料,下半年使用当年原料,新老原料交替使用能平抑成本的波动;另一方面,前年对产品终端价格上调,也是基于原料价格长期会呈现波动上涨的预测,有一定缓冲。”周斌全表示,除了青菜头的价格上涨外,其他包装辅材类的价格有一定下降,同时公司还在不断推进产业科学化运作、创新改良原料发展及收购模式等,以稳定产品毛利率。

行业增长“天花板”露端倪?

欧睿数据显示,2021年包装榨菜行业市场规模约为83亿元,预计未来5年复合增速将降至8.5%,而2015年~2021年行业复合增速高达11.6%,未来市场空间有所收窄。

此外,酱菜榨菜领域近年来还新成长起来不少中小品牌,对公司产品的市场占有率有一定蚕食。第三方数据显示,2022年涪陵榨菜的市场占有率在30%以上,仍是行业寡头,但在2008年,其市场占有率则在40%以上。

涪陵榨菜也在试图寻找第二增长曲线。

“今年的重点工作就是要对产品矩阵进行发展升级,分别以榨菜和豆瓣酱为核心向外延伸,实行双轮驱动发展。”周斌全认为,未来涪陵榨菜的增长动力还来自“榨菜+”。据公司2022年财报提到的发展战略,公司将以榨菜为中心,向“榨菜+”、榨菜亲缘品类、川式复合调料和川渝预制菜四个方向发展。“来自经销商的反馈评价很好,酱料本身增长较快,市场空间也很大,我们认为未来酱料类、下饭菜类产品应该是业绩增长的重要支撑点。”周斌全表示。

涪陵榨菜2022年年报显示,其在研项目包括轻盐榨菜、下饭菜、调味菜、下饭酱、泡菜、休闲零食系列产品开发、长江上游榨菜优势特色产业集群—产业链标准化建设项目、重庆市现代山地特色高效农业(榨菜)产业技术体系创新团队——榨菜加工专业综合试验站项目、榨菜未来食品开发与量产工艺设计、榨菜自动化剥筋设备研制等。

其中,轻盐榨菜、下饭菜、调味菜、下饭酱、泡菜、休闲零食系列产品开发项目颇受市场关注,也是涪陵榨菜“榨菜+”战略能否打通的关键。

据周斌全介绍,除了“榨菜+”以外,公司另一条产品主线是围绕豆瓣酱发展川渝风味、湖南风味、广式风味多类别酱料,拓展预制菜领域,成立预制菜研究所。

“吃榨菜这个消费习惯已经维系了上千年,我们不管是推‘榨菜+’还是拓展豆瓣酱领域,实际上未来的市场空间究竟有多大,还是取决于产品与年轻群体的消费习惯匹配性有多高。”周斌全认为,榨菜今后要怎么变“年轻”是公司面临的新课题。公司要主动拥抱市场变化,适应年轻人的消费习惯。“我们要推动创新,创新不是不要榨菜,而是要围绕榨菜去做创新,推出更多的‘榨菜+’产品。”

新增产能会替代老旧产能

行业增长空间尚需拓展新领域的大背景下,涪陵榨菜的产能利用问题也颇受各方关注。公司披露的数据显示,榨菜2022年的销售量为11.78万吨,2021年的销售量为13.48万吨,同比减少了12.61%。

值得一提的是,尽管公司2022年减少了榨菜产量,由2021年的13.48万吨降至11.82万吨,但榨菜的库存量仍然同比增加了11.76%至0.38万吨。

在这种情况下,2022年涪陵榨菜的榨菜产品销售收入也有所下滑,由2021年的22.26亿元降至21.74亿元,同比下降2.31%;在总营收的占比也由88.39%降至85.34%。

而在产能利用率方面,涪陵榨菜目前共有4个生产基地,除了乌江涪陵榨菜绿色智能化生产基地(一期)还处于在建中外,其他3个生产基地均在投入生产。公司主营的榨菜、萝卜产品,三个基地均有布局,其中涪陵生产基地的设计产能为15.32万吨,实际产量为9.02万吨,产能利用率为58.87%;眉山生产基地的设计产能为5.3万吨,实际产量为2.92万吨,产能利用率为55.09%;东北生产基地的设计产能为5万吨,实际产量为0.5万吨,产能利用率为10%。

这也意味着,单以2022年的市场空间测算,涪陵榨菜的现有产能足以覆盖市场需求。而公司在建的乌江涪陵榨菜绿色智能化生产基地(一期)的设计产能为20万吨,该项目为公司2020年非公开发行股票募投项目,计划建设期为3年、达产期3年。令市场忧虑的是,乌江涪陵榨菜绿色智能化生产基地(一期)完全投产后,是否还有市场空间消化这部分新增产能?

对此,周斌全表示,当时募资建设20万吨的新生产基地主要是为了强化公司的“供应链保障能力”。“行业整合是大势所趋,以前整个涪陵的榨菜生产企业是数百家,经过几年整合后,现在只有10家左右。”他认为,未来考验一家企业的综合实力的重要指标就是“供应链保障能力”,当时作出这一趋势判断,就进行募资升级榨菜生产线的供应链保障力和智能化改造。投产后,以前的部分老旧产能就会逐步被替代。

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