说到家常菜，豆腐、鸡蛋、土豆都是广受欢迎的，不仅做法多样，而且无论怎么做都美味。这里就有一个常见的百搭食材——包菜！

你知道吗？这包菜的味道是十分鲜美的，而且营养价值特别高，食用过后对身体有很多好处。包菜富含维生素C、维生素B6、叶酸和钾，烹制后的卷心菜也含有丰富的维生素C、钾和叶酸。

(资料图片仅供参考)

那么这就来说说这个腐乳包菜的美味吃法，所以我们需要准备包菜350g、玫瑰腐乳1块+腐乳汁1汤匙（共约28g）。

然后就需要将这个包菜用手进行撕成小块了，还需要将其洗干净后再沥水；而腐乳是需要连汁水一起装入到小碗里的，再将其彻底捣碎；而后再把蒜进行切末。

下面就可以来热锅了，并可与放1勺的猪油进去，待猪油融化后即可下入蒜末进行爆香，而后再倒入包菜进去继续翻炒。

这里还需要加入捣碎的腐乳进去，将其炒匀后就可起锅装盘了。

其实呀，除了包菜的吃法外，还有像这些美食也是不错的。可以说，这些家常菜的做法太好吃了，口感脆嫩又下饭，很适合上班族做着吃！

那么这就来说下这个牛肚炒豆芽的美味吃法，因此我们需要牛肚、黄豆芽等食材，还有这个柿子椒、盐、葱、姜、料酒、生抽、糖、油等调料。

下面我们就需要将这牛肚进行洗干净了，还需要放入到高压锅中，并加料酒1汤匙，还有葱姜各10克，就可进行压20分钟这样至熟了。

而这个做好的牛肚还需要进行切丝，再把豆芽进行去掉根部，再将其洗干净。而剩下的萄姜则需要进行切末，再在锅中倒入油，就可放入葱姜末了。

然后再倒入牛肚进去翻炒一会儿，再倒入豆芽进去，并加入料酒1汤匙，生抽，白糖等进行炒熟豆芽，就可再放入切好的青椒丝进去了，再放入盐拌匀即可起锅。

最后再来说说这个糖醋茄条的美味做法，所以我们需要准备嫩茄子300克。还有这些配料：鸡蛋2个，面粉50克，湿淀粉10克，胡萝卜5克，色拉油750克。

以及这些调料：碘盐6克，味精4克，白糖30克，米醋10克，葱姜蒜各3克，香菜3克，香油5克。

然后就需要将这个茄子进行去蒂再洗干净去皮了，还需要将其切成4厘米长，1厘米宽的条，再加少许的盐进行略腌，还需要沾面粉。

然后需要将鸡蛋打入碗内，加面粉，搅成全蛋糊。再将这个葱姜蒜等进行切片，胡萝卜切丝，香菜切段。

而勺内需要放油，烧六七成热，就可把茄条挂全蛋糊逐条下入勺里了，再将其炸成金黄色，再倒出沥油后装盘。

到这里，还需要在勺内放少许底油，再烧热，以此放入葱，姜，蒜等来炝锅，放入胡萝卜丝，香菜段，以及少许汤，盐，味精，糖，醋，再进行烧开，还需要用淀粉勾流芡，加香油，浇淋在茄条上即好。

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