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如何向面包机添加配料_世界视讯

来源:太平洋礼物网    2023-04-22 06:25:19


(资料图)

你需要的东西

液体量杯

干量杯

量匙

准确测量成分以达到最佳效果。

面包机大大简化了制作自制面包、面包卷、百吉饼和其他烘焙食品的过程。这些设备会自动搅拌、揉捏、发酵和烘烤面团。您必须自己完成的唯一任务是添加配料。如果你想让你的面包有合适的味道和质地,请小心添加你的配料。

第1步

选择最新鲜的食材。面包的成分相对较少,所以只使用新鲜、优质的原料。使用旧酵母可能会阻止面团正常发酵并导致质地非常致密。检查食品标签上的有效期以确保新鲜。

第2步

让配料达到室温,除非食谱另有说明。如果配料的温度不对,会对面包发酵和烘烤的方式产生不利影响。

步骤 3

准确测量每种成分。用液体量杯测量液体。将杯子装满所需的尺寸后,将杯子放在平坦的表面上并仔细检查尺寸。用干燥的量杯或勺子测量干燥的液体和固体脂肪。用勺子将干燥的配料加入量杯中,然后用刀或抹刀将多余的配料弄平。切勿用量杯舀面粉,因为这会使面粉压实并导致您添加的面粉比预期的多。

第四步

按照食谱中给出的相同顺序将配料添加到面包机中。作为一般规则,首先添加液体,然后添加干成分,最后添加酵母。在加入酵母之前,先在干燥的配料上做一个浅凹痕,然后将酵母倒入孔中,以免与液体配料接触。这将防止酵母在面包机循环中过早被激活。

关键词: 仔细检查 固体脂肪 自制面包 食品标签

如何向面包机添加配料_世界视讯

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