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环球速看:土豆淀粉的营养价值与功效(土豆淀粉的营养价值)

来源:互联网    2023-04-20 10:23:48

1、土豆淀粉在肉制品的生产中也是不可或缺的。


(资料图片仅供参考)

2、由于土豆淀粉糊化后的透明度非常高,可以防止肉制品发生色变,因此可以减少其他添加剂的使用并长时间的保持肉的鲜嫩的颜色。

3、土豆淀粉还可以使食品锁住水分,防止流失,避免导致食物的腐败,也使食品的结构组织看起来更加良好。

4、在一些香肠产品制作的过程中,用土豆淀粉将玉米淀粉替换掉,会使淀粉的用量减少,减少了成本的投入,使肉质的口感更加爽滑细腻。

5、扩展资料土豆淀粉在人类的生活生产中发挥着重要的地位作用,在现代化产业中,越来越多的生产加工过程中马铃薯淀粉作为替代玉米淀粉、小麦淀粉、木薯淀粉等的一种重要原料。

6、由于土豆淀粉很强的吸水性和糊化性,在大型的染织布厂和造纸厂中将土豆淀粉添加到印染浆液,可以使浸染出来的布料和纸具有很好的色泽、品质更加优良。

7、将土豆淀粉添加在橡胶中,既起填充作用,又起交联作用,可增强橡胶产品的强度、硬度和抗磨性。

8、由于土豆淀粉具有低热量、抗氧化、促进新陈代谢,所以可以将土豆淀粉应用在减肥产品、保健食品、功能性食品、美白产品等中。

9、此外土豆淀粉的副产物有土豆淀粉加工分离废水和署渣。

10、其中所含的有机物含量非常高,可以提取一些化学成分应用在化学生产工艺中。

11、参考资料来源:百度百科-马铃薯淀粉(土豆淀粉)。

本文就为大家分享到这里,希望小伙伴们会喜欢。

关键词:

环球速看:土豆淀粉的营养价值与功效(土豆淀粉的营养价值)

1、土豆淀粉在肉制品的生产中也是不可或缺的。2、由于土豆淀粉糊化后的透明度非常高,可以防止肉制品发生色变,因此可以减少其他添加剂的使用

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