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唐山对辖区食品小作坊小餐饮小摊点开展专项整治 发现食品安全问题隐患189个

来源:河北日报    2022-08-17 10:13:02

7月以来,唐山市各县(市、区)按照唐山市食安办印发的《食品小作坊小餐饮小摊点专项整治行动方案》,对辖区食品小作坊小餐饮小摊点开展专项整治,对重点区域重点问题进行大力规范整治。截至8月12日,全市共检查食品小作坊小餐饮小摊点7604户次,发现食品安全问题隐患189个,下发整改意见书83份,发现的食品安全问题隐患已全部整改到位,立案65件,结案54件。

整治食品小作坊,以农村、城乡接合部为重点区域,以肉制品、糕点、食用油、炒货及坚果食品等存在一定风险的食品为重点品种,对具有一定规模、生产过程较为规范、存在提升意愿的食品小作坊,积极帮扶其申领食品生产许可证,向正规食品生产企业转型提升;对于基础薄弱,积极整改的食品小作坊,按照《河北省食品小作坊登记管理办法》规定登记,纳入监管范畴;对于生产条件较差,逃避、抵触检查,拒绝整改提升的,坚决予以取缔。

食品小餐饮的整治重点在农村、城乡接合部、城乡商业街(区),重点检查相关单位是否持有有效的小餐饮登记证并在醒目位置悬挂,从业人员是否持有有效的健康证明,食品加工制作及就餐环境是否整洁卫生等内容。

据了解,对食品小摊点的整治,重点检查其是否按照相关要求进入政府划定区域经营,是否在学校、幼儿园、医院、广场、车站等周边特定区域违法经营,同时检查从业人员健康证明是否有效,经营的食品是否符合食品安全标准等规范经营情况。

通过此次专项整治,唐山市旨在依法取缔主城区主次干道两侧及学校、医院、广场、车站等周边的非法经营食品摊点,鼓励和支持食品小作坊和食品小摊点改进生产经营条件,进入集中交易市场、店铺等固定场所经营。同时,对食品小作坊小餐饮小摊点实施登记、备案管理,进一步清除工作死角死面,监督从业人员建立主要食品原料进货台账,办理佩戴健康证,按要求对食品安全进行监督抽检,并打造一批规范的食品小作坊小餐饮小摊点示范点。( 王育民 )

关键词: 食品小作坊小餐饮小摊点 专项整治行动 食品安全问题隐患 下发整改意见书

唐山对辖区食品小作坊小餐饮小摊点开展专项整治 发现食品安全问题隐患189个

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