1、工作原理。
2、微波炉和光波炉在工作原理上有着显著区别。
3、微波炉如其名,是利用微博发生器产生振动频率极高的微博,深入食物内部使其中的水分子剧烈运动产生热能,从而达到加热食物的效果,并且是从内部加热至外部。
(资料图片仅供参考)
4、这也是为什么有时候热饭时间短,会出现饭里面是热的,而饭表面是凉的情况。
5、反观光波炉,采用的则是远红外发热原理,类似于烤箱。
6、当开启后,光波炉内部的红外组件能释放出600℃-700℃的高温,再聚集到食物上,从而对食物从外至内进行加热。
7、2、加热方式。
8、加热方式得从两者的加热元件说起。
9、微波炉主要的加热元件为铜管或石英管,加热效率有限,并且冷却速度也慢,如果拿取食物的同时误触了机器内部,很有可能会被烫伤。
10、而光波炉则将铜管或石英管换成了卤素管,优点在于加热效率高的同时还冷却快,所以烫伤几率会更小一些。
11、除此之外,光波炉加热后的食物依然能保持原有的色泽,基本上不会萎缩。
12、3、加热范围。
13、通常,微波炉更适用于加热熟食,比如剩饭剩菜等。
14、同时想要用微波炉加热,需要避开一些材质的容器,如金属、塑料等。
15、而光波炉则没有这么多局限,在加热的食物上,生熟食都可以进行处理,食物容器也基本上没有禁忌。
16、以上就是小编给大家介绍的微波炉和光波炉区别,相信大家对此有了一定的了解,希望能帮到大家。
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