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西瓜陆续上市 瓜皮越来越薄

来源:广西云客户端    2023-04-27 12:30:21

近日,“报恩的西瓜”“梦中情瓜”等成为网络热词,网友们纷纷晒出自己买到的皮薄、无籽且多汁的西瓜。记者了解到,目前本地西瓜正陆续上市,瓜皮厚度在1厘米以下的都属于薄皮西瓜,如早春红玉、桂西瓜一号等。

早春红玉西瓜外观纹路细长,颜色较浅。果商供图


(资料图片)

官塘菜市一流动摊贩销售的“早春红”。记者 邹财麟 摄

4月24日,在南宁市官塘菜市,一名瓜贩正在吆喝卖“早春红”西瓜,只见车上一个个迷你西瓜甚是可爱,已经切开的西瓜只有一圈薄薄的表皮,摊主明码标价:10元3个。记者再往前走,又一辆满载西瓜的三轮车出现在眼前,西瓜的个头更大一些,标价15元两个。

然而,专业的种植户告诉记者,这两摊所卖的瓜,前者是甜王瓜中的某个品种,后者则是麒麟瓜。

“真正的早春红玉纹路比较浅,呈椭圆形。”上思县思阳镇昌墩村瓜农黄东种植的就是早春红玉,连日来,他都忙于装箱、称重、发货。黄东介绍,该品种西瓜皮薄,平均重量约为2公斤,只能用专用纸箱加上泡沫进行包装,目前地头收购价约为12元/公斤。

“早春红玉属于早熟品种,从授粉到成熟大概20天,目前正是上市期。”广西农科院园艺所西甜瓜研究室主任洪日新说,西瓜皮厚度在1厘米以下的都属于皮薄型,目前广西种植的无籽薄皮西瓜品种中,比较典型的是早春红玉(外地引进)和桂西瓜一号(本地培育),因为它们皮薄水分多,容易出现爆裂,基本上采取大棚种植的方式,能够更好地控制西瓜的水分,种植面积分别只有数千亩。

在北海市银海区平阳村,当地“西瓜大王”冯辉友的瓜棚里,一个个西瓜吊在瓜藤上,再过10天左右就可以上市了。这就是桂西瓜一号,属于中早熟瓜,皮的厚度0.6~0.8厘米,重量2~3公斤,个头比早春红玉要大一些,地头收购价约20元/公斤。

洪日新介绍,从类型上分,广西种植的西瓜分为黑美人、甜王、麒麟,其中黑美人瓜皮厚度为1.0~1.2厘米,甜王瓜皮厚度约1.2厘米,麒麟瓜皮厚度约1.0厘米。从生物遗传学上来看,大型西瓜皮厚是一种自然性状,可以更好地满足西瓜不断膨大的体型。在西瓜选育过程中,选育者不断朝个头大、产量高、皮薄、抗裂、好吃等优良性状集中。

记者了解到,以市场上麒麟西瓜为例,它并非一个品种,而是品牌。它们最早的品种是8424西瓜,西瓜皮相对较厚且容易开裂,后经选育者改良,瓜皮厚度降至1厘米,瓜皮韧度也提高了。

(作者:张文卉)

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