首席记者 杨孟涵

十年一轮回，曾折戟沉沙的锐澳预调鸡尾酒，又再度翻红。

(资料图)

最新的2023半年报表明，锐澳所属的百润股份在今年上半年实现营业收入约16.51亿元，同比增长59.2%；实现归属净利润约4.39亿元，同比增长98.85%，2023年下半年公司经营业绩有望继续保持快速增长。

营收与净利增幅均达到两位数，这在消费巨变的当下，可谓是一个不错的成绩。要知道，此前百润曾陷入负增长、亏损的状况之中，预调鸡尾酒的赛道也被人频频质疑。

实际上，起起落落中，百润如今的业绩已经超过2015年这个“预调鸡尾酒大热”时刻。

10年之前，当锐澳频频冠名各个综艺并在预调酒赛道一路领先之时，其达到了第一个巅峰。据百润股份年报，2015年公司营收23.51亿元，同比增长107.28%；净利润为5亿元。

彼时，预调鸡尾酒被预测为下一个百亿单品，行业年增长率达30%-50%之高。

但是由于诸多竞争对手的出现和锐澳本身策略不当以及成本高企，很快在第二年，其营收和净利都巨幅下降，其中，2016年归母净利润亏损1.470亿元，同比下降129.39%。行业下行叠加业绩亏损，百润股份股价一路下跌，并于2018年跌破10元关口。

几经调整，锐澳的命运却一路波折——在2017年实现业绩增长后，2018年却又出现净利下滑。

2019-2020年，锐澳实现了稳定的增长，但是2022年在营收微降的情况下，净利下滑达到了20%以上。

不过整体看来，锐澳已经脱离了低谷期，其2022年实现营收25.93亿元，实现归属于上市公司股东的净利润5.21亿元，超过了2015年巅峰期的水平。

在业内看来，锐澳之所以能够翻红，一则是对赛道的始终坚守，行业政策的利好；二则是赶上了低度潮饮的风头，趁势而上。

2017年7月，中国酒业协会批准《预调鸡尾酒》团体标准正式立项。从2019年1月1日起，标准正式实施。

这项标准的出台，对于先行者无疑是一个利好。期间，锐澳推出的微醺系列，采用了易拉罐包装，既节省了不少成本，又显得更加轻便时尚。售价从14元左右降至7元左右，更加贴近普通啤酒的价格，由于切中市场需求，微醺成为锐澳良好的增长点。

从国际市场的趋势来看，预调酒仍处在增量期——2019年，日本、澳大利亚、美国的预调酒占酒饮料销量比重分别达到16.6%、8.1%和4.5%，中国预调酒销量占比0.18%，市场渗透率较低。

根据贝哲斯咨询预测，全球即饮鸡尾酒市场规模预计在2027年达到165.84亿元，预测2021年至2027年即饮鸡尾酒市场年均复合增长率将会达到11.82％。

近年来，女性饮酒概念与低度潮饮概念的崛起，又给了预调酒系列新的机遇。单以“小红书”为例，其搜索“女生酒”得到的相关推文超过数十万篇，意味着这背后是一个相当大的市场。

里斯战略定位咨询发布的《年轻人的酒——中国酒类品类创新研究报告》，则基于年轻消费群体的喜好来研究未来趋势：根据该项报告显示，目前年轻人群体基数庞大，潜在年轻酒饮人群高达4.9亿，年轻人酒饮市场规模高达4000亿，仅有11.2%的年轻人喜欢30度以上的酒，39.6%的年轻人喜欢10度左右的酒，占比最高。

这表明，低度化、潮流化的酒饮，在未来能够得到更多年轻人的青睐，尤其针对女性的市场呈增量状态。

锐澳的低度化、潮流化定位，无疑与这一趋势相吻合。不过，在业内看来，每年20亿-30亿的营收总量，相比白酒业仍属较小体量，在低度化市场，锐澳也将会面临更多对手的竞争。

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