腰果奶非常棒,而且呈奶油状——确实是最好的坚果奶选择之一。然而,它有点贵,这就是为什么在家里制作这种美味佳肴很棒!过程简单明了:只需将腰果浸泡一夜,然后加水搅拌即可享用。无需过滤腰果,只需几个步骤,您就可以品尝到自己制作的美味坚果奶。
最后的腰果奶你需要的东西
1杯生腰果
(资料图)
3 1/2-4 杯过滤水,加上更多用于浸泡
捏细海盐
1 1/4 茶匙香草精
2-3 汤匙枫糖浆
搅拌机,最好是高速的
密封容器/罐
步骤1
将腰果放入罐子中,加入足够的过滤水以完全淹没腰果。让腰果在室温下浸泡至少 5 小时,如果浸泡过夜,则将它们放入冰箱。
浸泡腰果第2步
过滤腰果并用水彻底冲洗。将腰果加入搅拌机,加入 3 1/2 杯过滤水、盐、香草和枫糖浆。
混合腰果步骤 3
将所有东西混合在一起,从低速开始,逐渐增加到高速,持续大约 1:30 分钟到 2 分钟,或者直到变得光滑。品尝牛奶并根据需要添加任何额外的甜味剂。此外,如果更喜欢稀薄的腰果奶,只需再添加 1/2 杯水即可。
混合腰果提示
如果使用普通搅拌机,您可能需要增加搅拌时间。此外,如果搅拌机不能完全分解腰果,您可能需要通过筛子或粗棉布过滤坚果奶。
步骤4
将腰果奶倒入密封容器中。在冰箱中存放最多 2-3 天。使用前摇匀并享用!
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